Qué cafetera comprar según cómo tomes el café
La pregunta no es cuál es la mejor cafetera, es cuántos cafés se hacen al día en tu casa y cuánto quieres implicarte. De ahí sale la respuesta casi sola.
Los tres caminos
| Tipo | Para quién | Coste por taza |
|---|---|---|
| Cápsulas | Uno o dos cafés al día, cero mantenimiento | El más alto |
| Superautomática | Varios cafés diarios, muele y hace sola | Bajo; se amortiza con el uso |
| Espresso manual | Quien disfruta del proceso | Bajo, pero exige aprender |
La cuenta que casi nadie hace
Una cápsula ronda los 40 céntimos y el café en grano sale por unos 15 la taza. Con dos cafés al día son más de 180 euros de diferencia al año. Una superautomática se paga sola en dos o tres años, y a partir de ahí ahorra. Con un café al día, en cambio, las cápsulas no se amortizan nunca porque la máquina cara nunca llega a rentabilizarse.
El molinillo es media cafetera
Si vas a espresso manual, el molinillo importa tanto como la máquina: el café molido de bolsa lleva días oxidándose y ningún aparato lo arregla. Es el error más caro del principiante: máquina buena y molinillo malo da peor café que al revés.
Preguntas frecuentes
¿La leche se calienta bien en las automáticas?
Las que llevan jarra y sistema automático hacen buenos capuchinos con cero técnica. Con vaporizador manual sale mejor, pero hay que practicar.
¿Cuánto mantenimiento pide una superautomática?
Descalcificar cada pocas semanas y limpiar el grupo. Lo avisa sola; ignorarlo es lo que las mata antes de tiempo.
¿Las cápsulas compatibles valen igual?
Las hay muy buenas y mucho más baratas. Comprueba solo que sean del sistema que usa tu máquina, porque no son intercambiables entre marcas.
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