Equipar una cocina para una persona sola: lo esencial y lo que sobra
Cocinar para uno tiene su lógica propia: raciones pequeñas, poco espacio, pocas ganas de fregar tres cacharros por una cena. Casi todo lo que se vende para cocina está pensado para familias, así que elegir tamaño es tan importante como elegir aparato.
Lo que sí suele merecer el sitio
| Aparato | Tamaño que cuadra | Por qué |
|---|---|---|
| Freidora de aire | 2 a 3,5 litros | Sustituye al horno para casi todo lo que hace una persona, calienta rápido y se limpia en dos minutos. |
| Microondas | 20 litros, con grill si cabe | Recalentar, descongelar y cocinar cosas sencillas. El grill lo salva de ser solo un calentador. |
| Batidora de brazo | Cualquiera con vaso incluido | Cremas, salsas y batidos con un solo cacharro que fregar. Ocupa un cajón. |
| Hervidor | 1 litro o menos | Té, infusiones, agua para la pasta en la mitad de tiempo. Mucho más rápido que la vitro. |
| Sandwichera o plancha pequeña | La más sencilla | Cena resuelta sin encender nada grande. |
Con eso y una sartén y una olla pequeña buenas se hace casi todo. Lo demás es opcional.
Lo que suele sobrar
El robot de cocina grande. Está pensado para cocinar raciones de cuatro o seis. Para uno, se usa poco y ocupa medio armario. Si te gusta cocinar, una olla programable pequeña hace más de lo que parece y ocupa menos.
La cafetera superautomática. Para una persona que toma uno o dos cafés al día, una de cápsulas, una italiana o una de émbolo cumplen igual, ocupan una cuarta parte y no hay que descalcificar un circuito complejo.
El horno grande. Si el piso viene sin él, no hace falta comprarlo. Un mini horno o una freidora de aire con función horno cubre lo mismo para raciones de uno. Precalentar un horno de 60 litros para una pizza es mucha electricidad para poca comida.
La batidora de vaso. Solo si haces batidos a diario. Para lo demás, la de brazo la sustituye y ocupa mucho menos.
Tostadora de cuatro ranuras, lavavajillas de tamaño familiar, congelador aparte: versiones grandes de cosas útiles. Existen en formato pequeño, y el pequeño es el que cuadra.
Comprar bien la comida importa tanto como el aparato
El mayor gasto de una cocina de uno no es la luz: es la comida que se tira. Ayuda tener un congelador en condiciones, aunque sea el del frigorífico, y hacerse con tuppers pequeños de cristal que vayan al congelador, al microondas y al lavavajillas.
Cocinar el doble y congelar la mitad es la técnica que mejor funciona para una persona sola, y para eso la freidora de aire y la olla programable van mejor que la vitro: aguantan una ración doble sin que se te vaya la mano.
Un frigorífico pequeño, si puedes elegirlo, es mejor que uno grande medio vacío. Consume menos, y sobre todo te obliga a comprar lo que vas a comer.
Preguntas frecuentes
¿Freidora de aire o mini horno?
Si el piso ya tiene horno, freidora de aire. Si no lo tiene y cocinas cosas planas o grandes (pizzas, bandejas, pan), un mini horno o una freidora con función horno cubre las dos cosas.
¿Merece la pena un lavavajillas para uno?
Los compactos de sobremesa sí, si tienes hueco y toma de agua cerca. Se llenan en dos días y gastan menos agua que fregar a mano. Uno grande, no: se tarda una semana en llenarlo.
¿Qué compro primero si el presupuesto es corto?
Sartén y olla buenas, microondas y hervidor. Con eso se come. La freidora de aire es la siguiente y la que más cambia el día a día.
Lo que necesitas, en nuestra tienda
Precios con IVA incluido y actualizados hoy.
